Envasado en Atmósfera Modificada, Pasivo, Activo y Dinámico

5 Noviembre, 2010 por Anton Steeman

El mercado de vegetales precortados envasado es un mercado creciente multi billonario impulsado por el interes de los consumidores en los productos naturales, conveniencia y nutricion. Desde que los vegetales precortados son productos vivos no procesados, es crucial preservar la frescura y minimizar la degradacion de la calidad asociada con los cambios de temperatura durante el transito. Y aqui es donde entra el Envasado en Atmosfera Modificada (EAM).
EAM es una tecnica donde si la atmosfera dentro del empaque es removida completamente se llama Envasado al vacio y si es alterada, puede ser Atmosfera Controlada o Envasado con Inyeccion de gas. En cada caso, el objetivo es extender la vida util de los alimentos perecibles, y al mismo tiempo mantener la calidad del producto.
La composicion de las mezclas de gas usadas con este proposito dependen del alimento y la naturaleza de los mecanismos de deterioro. Las reacciones de deterioro del alimento pueden ser de naturaleza bioquimica, fisiologica, fisica y microbiologica. En los sistemas EAM la concentracion de oxigeno (O2) es generalmente mantenida en niveles bajos a fin de reducir la posibilidad de reacciones oxidantes indeseables y para reducir el crecimiento de microorganismos aerobicos. El nivel elevado de Dioxido de Carbono (CO2) es principalmente usado debido a su efecto bacteriostatico y el nitrogeno (N2) es usanod como un gas de equilibrio.

Esta es la tecnica principalmente usada para carnes rojas, blancas, panaderia y productos similares. Sin embargo el EAM de las frutas frescas es un asunto mucho mas laborioso y en contraste con lo arriba, el O2 tiene que entrar y el CO2 tiene que salir, ya que las vegetales precortados necesitan "respirar" para mantenerse fescos. La razon es que los vegetales y hortalizas son organismos vivos y consecuentenmente continuan respirando aun despues de cosechados de manera que puedan producir energia para las vitales reacciones biologicas. Como resultado, cuando los vegetales y frutas frescas se envasan, ellas modifican naturalmente la atmosfera envolvente consumiendo O2 y produciendo CO2 (EAM pasivo). el EAM reduce los procesos de vida en curso no solo cambiando el producto sino tambien por reajuste del ambiente. Bajo la influencia del EAM, el producto se mantiene en un estado similar al de hibernacion animal, durante el cual el deterioro es efectivamente detenido.

Desde que las condiciones anoxicas llevan a la fermentacion, se debe evitar el consumo completo del O2 por seleccion de los materiales de empaque que permitan el ingreso de O2 y la salida del CO2 del empaque. En el EAM de los vegetales, otra preocupacion es la acumulacion del etileno en los empaques. El etileno es una hormona natural de las plantas que regula diversas reacciones fisiologicas. Su impacto fisiologico es mas prominente en vegetales climatericos como la palta, melon, tomates, brocoli, y albaricoque, debido a que su exposicion al exógeno etileno acelera su maduracion disminuyendo, por tanto, su vida útil. De alli que mantener bajos los niveles de etileno es obligatorio a fin de prolongar la via utilde los vegetales sensibles la etileno. Con este proposito, generalmente se usan atmosfera ricas en CO2 y pobres en O2 para reducir la produccion de etileno.

EAM Activo 

Algunas veces, ciertos aditivos estan incorporados en la pelicula de empaque o dentro de los envases plasticos para modificar la atmosfera entre el nivel de producto y la tapa o sello. Esto se define cono EAM activo. el concepto de EAM activo ha sido desarrollado para rectificar las deficiencias del EAM pasivo. Por ejemplo, cuando una pelicula tiene buena barrera a la humedad, pero no al oxigeno, la pelicula puede aun ser usada junto con un secuestrador de oxigeno para excluir el O2 del empaque. Similarmente, se pueden usar emisores/ absorbentes de CO2, emisores de etanol, y absorbentes de etileno para controlar los niveles de O2 dentro del EAM. Los materiales absorbentes apropiados se colocan junto con el alimento. Con su actividad, ellos modifican la composicion de la atmosfera del espacio  interior del empaque y por tanto contribuyen a la extensión de la vida útil del contenido. 

Luego, el sistema de EAM es activo cuando la respiracion del producto envasado y la permeacion de gas a traves de la pelicula de empaque se realizan simultaneamente. Por tanto, el O2 consumido durante la respiracion es reemplazado simultaneamente por el O2 ingresante.  Asimismo, una cantidad igual de CO2 que es producida por el vegetal envasado permea a traves del empaque. Como resultado, la composicion del aire permanece constante. Este estado se conoce como equilibrio o estado estacionario.

La obtencion del estado de equilibrio depende de un diseño apropiado del EAM. Pero algunos van todavia mas alla, ya que el estado de equilibrio no es siempre la respuesta optima para el vegetal fresco envasado. Ver tabla.

EAM Dinámico 

en cntraste con lo de arriba, la tecnologia de membrana Breatheway de APIO Inc, no descansa en secuestradores y/o la permeabilidad de la pelicula de empaque. es decir, la tecnologia requiere una pelicula, en el formato de una bolsa completamente cerrada, de cualquier tipo de material con tal de que sea impermeable a los gases. El sistema es capaz de establecer, dentro del empaque, niveles de O2 y CO2 independientes uno de otro, creando la combinación correcta de O2, CO2, humedad relativa y otros factores para una vida util maxima.

La tecnologia de membrana BreatheWay incorpora una relacion de selectividad diseñada, lo cual significa que la permeabilidad del CO2 a traves de la membrana ocurre a una velocidad 3.8 veces mas rapida de la velocidad del O2 (VTCO2/VTO2 = 3.8). Usando esta caracteristica, el tamaño correcto de membrana y la tasa para, virtualmente, cualquier cualquier configuracion de empaque puede seleccionarse para mantener las relaciones ideales de O2 y CO2.

Mas aun, la tecnologia BreatheAway presenta un polimero cristalizable que ha sido diseñado para comportarse como un interuptor termico a una temepratura determinada. Mientras que el cambio es invisible al ojo humano, esta dramaticamente cambia la permeabilidad de la membrana - convirtiendose en mas permeable a altas temperaturas y menos a bajas temperaturas.

Las membranas son reversibles, esto significa que ellas se moveran desde un estado cristalino a uno amorfo y viceversa, cuantas veces sea necesario. El interruptor de temperatura permite a la membrana, que la permeabilidad aumente hasta 1.8 veces a 10°C que a 0°C, compensando, por tanto, el aumento en la velocidad de respiración del vegetal sobre el mismo rango de temperatura. El resultado es que el sistema puede mantener casi cualquier combinacion del O2 y CO2 dentro del empaque y tolerar fluctuaciones moderadas de temperatura y cambios de respiracion de producto que normalmente ocurren durante el transporte comercial y transbordos.

Debido a que la permeabilidad no depende del material de la bolsa, esta puede diseñarse de acuerdo a las necesidades exactas de la aplicacion, sea que tenga que eliminar condensacion, retener humedad, mejorar la transparencia o cualquier otro detalle. En general, las bolsas son diseñadas para usarse como forros o liners, es decir se usan dentro de una caja de carton o de plastico. 

Polipropileno: Un Camaleón que compite con Plásticos de Ingeniería y muchos otros materiales

SpecialChem - Set 20, 2010

El Polipropileno (PP) es, a menudo, percibido como una solución de bajo peso y bajo costo, pero hay también una tendencia hacia el uso de este polímero de alto volumen en aplicaciones mas exigentes donde se requieren desempeños mas altos. Los compuestos de PP auto reforzados se benefician de varias ventajas generales: Conveniencia del concepto monomaterial, baja densidad, buenas o excelentes propiedades mecánicas con alta resistencia al impacto, ahorro de peso gracias a la combinación de bajas densidades con buenas propiedades mecánicas (hasta 50 % de ahorro sobre partes equivalentes reforzadas con vidrio), fácil reciclado que se deriva del concepto monomaterial. Gracias a las múltiples vías de progreso, las resinas de PP compiten con las poliamidas y otros plásticos de ingeniería, acero, y polímeros transparentes.
El PP reforzado con fibras naturales es un primer paso hacia los compuestos sostenibles baratos: las bajas densidades permiten notorios ahorros de costo y ahorros de peso en hasta 27 % sobre PP reforzado con fibra de vidrio o talco. Ademas de las aplicaciones particulares que se mencionan en este corto articulo, debe tomarse nota que hay numerosos usos que son mas o menos conocidos, como por ejemplo, compuestos reforzados especiales (como el Twintex que es un PP reforzado con mezclas de fibra de vidrio) formulaciones retardantes de llama libres de halógenos (FRLLLH), espumas de PP (EPP), nanocompuestos incluyendo arcillas y nanotubos de carbono, compuestos madera plastico (CMP), partes microcelulares inyectadas o extruidas, aglutinantes para moldeo por inyeccion de polvos, versiones conductivas térmicas o eléctricas, etc. Por ultimo, debemos remarcar los PP ecológicos basados en materias primas sostenibles que están siendo desarrollados por  Braskem y Novozymes entre otros.

Demanda de Plásticos en Europa

Usos del PP en automoviles

Multiple de entrada de aire en PP

Aplicaciones de PP transparente nucleado

Energía eléctrica con cáscara de arroz

Verónica Psetizki - BBC Mundo

Montevideo

El residuo del arroz hasta ahora no era aprovechado en Uruguay.

La cáscara de arroz, un residuo de la industrialización del cereal que hasta ahora no era aprovechado en Uruguay, será quemada con fines energéticos.

De esta forma, no sólo se generará energía eléctrica para abastecer a la red del país, sino que a la vez se reducirán las emisiones de metano que se producen cuando estos desechos quedan en canteras a cielo abierto.

Tras más de dos años de trabajo, la primera planta de producción de energía a partir de cáscara de arroz está lista para comenzar a operar.

Fenirol, un consorcio integrado por tres grupos uruguayos y el grupo griego Tsakos, se instaló en el departamento de Tacuarembó, uno de los principales centros forestales, ubicado en el centro del país. Generará energía eléctrica a partir de biomasa, con cáscara de arroz y con residuos forestales.

Esta planta, junto con otras seis que se están construyendo o que están a punto de comenzar a operar, se enmarcan en una política de diversificación de la matriz energética, según explicó a BBC Mundo Ramón Méndez, Director Nacional de Energía.

Un pasivo medioambiental (...) se convierte en un generador de riqueza. A la vez, estamos mitigando los efectos del cambio climático

Ramón Méndez, Director Nacional de Energía

Si bien Fenirol generará 10 megavatios de energía, la meta es que para 2015 se generen en el país 200 megavatios a partir de biomasa.

"Un pasivo medioambiental se transforma en un activo energético, es decir, algo que tiene un costo para su disposición final, se convierte en un generador de riqueza. A la vez, estamos mitigando los efectos del cambio climático", indicó Méndez.

Armando Bonilla, de Tsakos, dijo a BBC Mundo que frente a "un problema bastante serio, que no se sabe qué hacer con los residuos de podas, encontramos que había una muy buena oportunidad" de generar energía a través de biomasa.

A eso se sumó el hecho de que en la zona hay dos molinos arroceros, que también se enfrentaban al problema de qué hacer con la cáscara de arroz.

En el proceso de producción del arroz, la cáscara generada en los molinos se deposita en canteras. Muchas veces estos residuos se queman, con el consiguiente impacto en la calidad del aire.

Cuando no se queman, se acumulan en pilas donde se fermentan y se descomponen lentamente, produciendo emisiones de metano a la atmósfera. Ahora, la quema de la cáscara para producir energía evitará la contaminación.

El proceso

"Se produce una mínima cantidad de cenizas, que en el caso de la cáscara de arroz se utiliza para la industria de abrasivos y en el caso de los chips como fertilizantes"

Armando Bonilla, Tsakos

La planta recibe los residuos forestales en forma de chips o de rolos que luego se convierten en chips y se acumulan en gigantescas montañas. Mediante cintas transportadoras se llevan a silos que abastecen tres gasógenos, explicó Bonilla.

"Dos de ellos están dedicados a chips de madera y el tercero a cáscara de arroz, que se almacena en silos separados. Mediante un sistema de gasógenos se hace una quema parcial que genera un gas de combustión, que es el combustible de una caldera gigantesca de alto rendimiento".

Allí, continúa, se genera vapor que se inyecta en una turbina, y que a su vez mueve un alternador que genera energía eléctrica. "Es similar a la de una turbina hidroeléctrica, sólo que esa turbina mueve una corriente de agua. En este caso mueve una corriente de vapor. El proceso es extremadamente eficiente en cuanto a que prácticamente no hay emisiones", aseguró.

Bonilla indicó que lo que no se usa como energía, tiene además otro destino. "Se produce una mínima cantidad de cenizas, que en el caso de la cáscara de arroz se utiliza para la industria de abrasivos y en el caso de las cenizas de los chips de madera se utilizan como fertilizantes".

Todos ganan

La planta generará 10 megavatios que en su casi totalidad, con excepción de una pequeñísima parte para consumo de la planta, venderá a UTE, el ente estatal de distribución de energía eléctrica.

La planta generará 10 megavatios, pero se espera que para 2015 genere 200.

"Puede abastecer completamente a la ciudad de Tacuarembó, de unos 60.000 habitantes, y a las industrias que están allí", dijo Bonilla.

La papelera Botnia ha sido la pionera en generar energía eléctrica a partir de biomasa en Uruguay. Actualmente produce 120 megavatios, de los cuales 90 son para consumo propio y 30 vende a la red de UTE, explicó Méndez. La diferencia es que estos nuevos emprendimientos generarán energía con el propósito exclusivo de venderla a la red del país.

Cuando la planta de Fenirol comience a funcionar, la empresa obtendrá un beneficio adicional por el hecho de generar energía con biomasa, al producir un ahorro en el consumo de combustibles fósiles.

Bonilla explicó que "de acuerdo al Protocolo de Kyoto, por cada tonelada de anhídrido carbónico que UTE deja de emitir a la atmósfera por la quema de combustibles fósiles a consecuencia de nuestro suministro de energía, tenemos derecho a la emisión de un Certificado de Carbono que se vende en el mercado internacional".

UTE se comprometió a comprar energía eléctrica a estas empresas durante 20 años, a un precio predeterminado.

Biobutanol

By Greg Bohlmann and Ronald Bray
Published December 2008

La producción mundial de biobutanol ha experimentado un crecimiento fenomenal. Las razones de este fenómeno incluyen los altos precios de los combustibles, preocupación ambiental, seguridad energética y desarrollo rural. La mayoría del crecimiento en biocombustibles ha sido en la producción de etanol. Sin embargo, hay otros biocombustibles, los llamados de segunda generación que pueden ofrecer algunas ventajas sobre el etanol. Los biocombustibles de segunda generación incluyen etanol celulósico y el biobutanol.

El biobutanol tienen varias ventajas sobre el etanol. Tiene un mayor valor calorífico, es mas hidrofóbico que el etanol y puede transportarse vía tuberías integradas en la infraestructura existente de combustibles de petroleo y puede añadirse a la gasolina en niveles mayores sin modificación del motor. 

El biobutanol ha despertado el interés no solo en compañías de etapa inicial tales como Tetravitae y Gevo, sino también de las compañías petroleras y químicas. BP y DuPont han formado una empresa conjunta para desarrollar el biobutanol como aditivo de gasolina.

Existen dos procesos para la producción de biobutanol. 

El primero es una modificación del proceso establecido de fermentación  acetona-butanol-etanol (ABE) desarrollado por la Universidad de Illinois y bajo licencia con Tetravitae. Este incorpora un microorganismo mejorado (Clostridium beijerincki BA101) y un sistema de limpieza de gas para remoción de producto en sitio (RPES). 

El segundo proceso esta basado en una combinación de patentes de Gevo y DuPont. Este proceso incorpora un paso novedoso para la producción de isobutanol mediante un microorganismo tolerante al solvente desarrollado por Gevo y un proceso de recuperación basado en una patente de DuPont. Ningún proceso es todavía comercial pero están en la fase de demostración de proceso.

Si el programa de desarrollo de biobutanol tiene éxito, algunas plantas existentes de etanol podrían ser modificadas para obtener biobutanol.

La "pastilla inteligente" de Novartis puede estar 'vigilándote' en el 2012

Por Alexandria Pešić
10-Nov-2010
Novartis dice que planea presentar a los reguladores europeos su tecnología de 'pastilla inteligente' conteniendo un microchip dentro de 18 meses. 

El sensor de metal y silicio dentro de la tableta, el cual es activado por el ácido estomacal después de la ingestión, es capaz de transmitir datos vía inalámbrica y conexiones Bluetooth a un parche que lleva el paciente, y de allí a un teléfono inteligente o a la computadora del medico.

Novartis esta actualmente usando la tecnología en una droga ya aprobada usada para prevenir el rechazo de órganos trasplantados en pacientes, pero esta buscando incorporar la tecnología sensorial en otras medicaciones para las cuales el cumplimiento es critico, tales como drogas cardiovasculares y oncológicas.

Hablando en la Reunión de Salud de Reuters, Trevor Mundel, jefe global de desarrollo en Novartis, dijo que la meta de esta tecnología es asegurar que los pacientes "tomen sus medicinas en el momento correcto y que tomen la dosis que necesitan."

Anticipándose a que una vez que la tecnología sensorial sea aprobada por los reguladores, la plataforma de 'pastilla inteligente' sera transferible a diferentes drogas, Mundel dijo que las variantes futuras de 'pastilla inteligente' serán capaces de recolectar datos mas avanzados, tales como latidos de corazón del paciente, temperatura y movimiento corporal, para asegurar que la droga esta trabajando efectivamente.

La compañía invirtió $ 24 MM en los derechos exclusivos mundiales para la tecnología sensorial, desarrollada por Proteus Biomedical, Califirnia EUA.

El Jefe de Proteus, Andrew Thompson, dijo, "Tenemos una brillante oportunidad para llevar juntos un nuevo tipo de producto farmacéutico al mercado que podría ayudar a los pacientes, sus familias y los médicos a conseguir la maxima adherencia a la terapia farmaceutica."

La competencia para presentar una droga "inteligente" al mercado es, sin embargo, brutal con una firma rival Philips, aun activamente llevando adelante su tecnología IntelliCap, las fue presentada inicialmente en el 2008.

Jeff Shimizu, gerente de I&D en Philips Research, dijo a esta fuente que el gigante holandés está ahora posicionando su sistema como una "herramienta única de I&D para la entrega especifica de fármacos y productos biológicos."

Solo una palabra: Bioplasticos

Por MARA LEMOS STEIN y NAUREEN S. MALIK
18.10.2010 
Los bioplasticos están avanzando.
Los plasticos derivados de las plantas significan actualmente 0.2 % de los 350 MM de TM de plasticos que se consumen cada año en el mundo, dicen los analistas industriales e independientes. Pero este volumen podria aumentar 30 % por año en la proxima decada, dicen los mismos analistas, gracias a la demanda creciente por embalaje ecologico y otros productos que usaran biomasa como materia prima.
Es una tendencia alrededor del mundo. BASF - Alemania, esta completando expansiones en Ludwigshafen, Alemania, este año que cuadruplicaran su produccion de bioplásticos. NatureWorks - Cargill Inc. de Minnetonka, Minn., esta explorando lugares y buscando un socio para construir una planta que doblara su capacidad de biopolimeros. 
Braskem SA, el gigante quimico brasileño recién arrancó la planta mas grande del mundo de biopolimeros. Novamont SpA - Italia, esta planeando construir una planta de bioplásticos en Tailandia.

Embalaje de marca
Impulsando la demanda estan gigantes tales como Procter & Gamble Co. y Johnson & Johnson Inc., los cuales estan seleccionando resinas basadas en plantas para empaque de sus marcas Cover Girl y Sundown, respectivamente. Coca Cola Co., mientras tanto, esta invirtiendo en un bioplastico para su linea de vasos desechables, y Frito-Lay de PepsiCo Inc., ha adoptado un plastico biodegradable para las bolsas de su linea de bocaditos (snacks).

Cuando se usa la biomasa para hacer plastico, esta reemplaza al petroleo como ingrediente, luego reduce la demanda de combustibles fosiles. Tambien, debido a que muchos bioplasticos son biodegradables, su uso esta dirigido a disminuir las cantidades  de desperdicios en rellenos y oceanos.
Darby Hoover, especialista de recursos en el Consejo de Defensa de Recursos Naturales, un grupo ambiental, dice que su organización generalmente apoya los esfuerzos para encontrar alternativas renovables a los combustibles fosiles, "pero hay algunas complejidades que necesitan ser consideradas de manera que no estemos intercambiando un juego de problemas ambientales por otros."
El plastico biodegradable "no es en si mismo un beneficio ambiental automatico, especialmente si estamos hablando sobre un producto que termina en un relleno,", dice la señora Hoover. El grupo pone enfasis en materias primas que en total "tienen una huella ecologica menor," dijo.

Factores de Costo

Los bioplásticos cobraron fuerza como una alternativa mas barata a los plásticos basados en el petroleo en el 2008 cuando los precios del petroleo crudo llegaron hasta $ 145/barril y el gas natural alcanzo $ 13/ BTU (unidades térmicas británicas).

Muchas compañias quimicas cambiaron a gas natural para hacer sus resinas en los años recientes para aprovechar de la nueva produccion de esquisto que ha mantenido los precios bajos vs el petroleo, por tanto reduciendo los costos 20 a 30 %, dice Steve Zinger, director de negocio global para Chemical Market Associates Inc., una firma consultora de la industria quimica, de Houston.

Competir con los combustibles fosiles baratos es uno de los retos principales para los bioplasticos, los cuales pueden costar desde 10 a 100 % mas que los plasticos tradicionales, dependiendo del grado y tipo de los compuestos quimicos siendo producidos, según a los ejecutivos de la industria.

Por ejemplo, Braskem ha desarrollado una forma para hacer un polietileno "ecologico", el plástico mas ampliamente usado, a un costo que es competitivo con los precios actuales del petroleo. Pero el polipropileno hecho de biomasa, una resina ampliamente usada en la industria automovilística, artefactos y alfombras, esta aun demasiado caro para que la compañía lo lleve al mercado.


Nicho ecológico
A pesar de la evidencia mixta de que las grandes cantidades de consumidores gastaran mas en productos ecológicos, las empresas químicas están avanzando con planes para aumentar la capacidad de manufactura de compuestos ecológicos usados en un amplio rango de productos, desde alfombras a tenedores y bolsas de basura.
Algunas de estas compañías dicen que su meta no es reemplazar completamente los plásticos basados en petroleo, sino servir el nicho ecológico. "Los clientes esta llanos a pagar algo extra por alguna diferenciación," dice Rui Chammas, vice presidente de la división de polímeros de Braskem.
Las empresas químicas continúan invirtiendo en bioplásticos tanto por el potencial de crecimiento como por su preocupación por su imagen. dice el Sr. Zinger. Aun así, loas inversiones son muy pequeñas comparadas con los presupuestos totales de las compañías, dijo. Braskem, por ejemplo, con ganancias anales de $ 15 billones, invirtió cerca de $ 300 MM en su nueva planta, la cual puede producir 200,000 TM de polietileno ecológico por año.
Los agronegocios están también invirtiendo en bioplásticos, desde que ellas ya lidian con grandes cantidades de materiales agrícolas y están constantemente buscando formas de diversificar su producción.
Archer Daniels Midland Co. se ha aliado con Metabolix Inc., de Cambridge, Mass., para desarrollar y comercializar un linea de plásticos sucroquímicos llamados Mirel para bolsas compostables, usos agroindustriales, embalaje y otros. Al igual que los productos de NatureWorks, los productos Mirel son biodegradables en ciertas condiciones.
Los fabricantes mas pequeños, algunos en la fase de arranque, están también compitiendo por una porción de este mercado, incluyendo Cereplast Inc., del El Segundo, Calif., la cual espera hacer lentes para películas 3D usando resinas bioplásticas y biodegradables.
"Siempre y cuando la huella de carbono este en frente y centro de la agenda mundial, los bioplásticos continuaran creciendo," dice Ramani Narayan, un profesor de ingeniería química y materiales de la Universidad de Michigan.
Pero otra condición para el éxito, dice el, es el precio del petroleo. "Lo que puede hacer o romper (el mercado bioplástico) es el precio del petroleo," dice. "si no baja de $ 65/barril, los bioplásticos pueden ser competitivos."

La Sra. Lemos Stein es una periodista de Dow Jones VentureWire en New York. La Sra. Malik es una periodista de Dow Jones Newswires en New York. 

Invertir en tecnologías limpias: ¿Moda o buena inversión?

Según publica la revista Bloomberg BusinessWeek, utilizando créditos fiscales, préstamos a bajo tipo de interés y subvenciones, la administración Obama pretende invertir más de 50.000 millones de dólares en vehículos eléctricos, energía renovable y otra serie de proyectos de tecnologías limpias para finales de año. Semejante gasto gubernamental sin precedente también fomenta que el capital privado siga invirtiendo en el sector, ya que muchos programas federales –que incluyen devolución de impuestos, subvenciones y garantías crediticias- exigen cofinanciación privada. El ejemplo más reciente de los intereses de los inversores fue el anuncio de Google de que gastaría 200 millones de dólares en un proyecto de trasmisión de electricidad eólica cerca del Atlántico. Se espera que la totalidad del proyecto ascienda a 5.000 millones de dólares.

La inversión total de capital-riesgo en tecnologías limpias en Norteamérica, Europa, India y China entre enero y septiembre de este año ha sido 5.700 millones de dólares, ligeramente superior a los 5.600 millones de dólares invertidos en 2009 según Cleantech Group, una empresa de redes e investigación. 

Pero ¿hasta qué punto es esta rápida oleada de inversiones en tecnologías limpias una víctima de una exuberancia irracional y de la mentalidad de manada a menudo asociada a las inversiones de capital-riesgo? Más de lo que podríamos pensar, responden expertos de Wharton y miembros de la comunidad inversora, que además advierten que este aluvión de actividad no es garantía de que las inversiones en tecnologías limpias vayan a ser tan rentables como algunos predicen. “Existe el peligro de que se convierta en una moda pasajera, ya que la gente puede percibirlo como la siguiente oportunidad de oro”, dice Eric Orts, profesor de Derecho y Ética Empresarial de Wharton. “Podría haber mucho dinero tras ideas no muy buenas”. 
Esto es un tema preocupante no sólo en Estados Unidos. Por ejemplo, China también está relanzando su economía con un montón de subsidios. Entre estos se incluyen 15.000 millones de dólares para una serie de proyectos pilotos de coches eléctricos, y diversos descuentos fiscales para consumidores individuales cuando adquieren productos verdes. En opinión del columnista del New York Times Thomas Friedman, “el gobierno chino simplemente decidió su alineación ideal: 16 empresas estatales iban a abandonar el petróleo e introducirse de lleno en la futura fuente de crecimiento industrial: los coches eléctricos”. A medida que otros países se suben al tren, Orts –que también es director del programa Initiative for Global Environmental Leadership de Wharton-, se pregunta sobre la fortaleza relativa de las empresas que están respaldando las inversiones en las nuevas tecnologías limpias. 

Cosas sucias 
Expertos también señalan que los subsidios no deberían ser el único modo en que los gobiernos presten su apoyo a las tecnologías limpias. Por ejemplo, dada la indignación general a raíz del derrame de petróleo en el Golfo de México, el momento temporal podría ser perfecto para que los legisladores aumenten los impuestos al petróleo y al carbón. “Gravas las cosas sucias y automáticamente las limpias disfrutan una ventaja en precios”, dice Orts. Pero también reconoce el objetivo hercúleo de conseguir que semejante legislación se apruebe con las elecciones a la vuelta de la esquina y una intensa actividad de los lobbies en el Capitolio. 

No obstante, esto no significa que los debates deban llegar a su fin, señala Lise Dondy, presidente de Connecticut Clean Energy Fund, que promueve el desarrollo de energías limpias a expensas de los pagos que realizan los ciudadanos de dicho estado por el uso de los servicios públicos. “Este país no ha adoptado una posición en relación con el carbono, y a menos que de cierta forma se puede fijar un precio al carbono, las energías renovables acaban siendo dependientes de esos subsidios”, explica. “Es horrible para los inversores no tener una política consistente en el largo plazo”. 
Es más, “los subsidios vienen y se van”, señala Dondy. Y para ejemplo un botón: el crédito fiscal (de hasta 2.000 dólares) que se aplica al 50% de la compra de una batería de coche eléctrico, una medida federal que finaliza el 31 de diciembre. Con las elecciones al Senado y la Cámara de Representantes, es poco probable que los descuentos fiscales se renueven, lo cual podría suponer un duro golpe al desarrollo de la naciente empresa de vehículos eléctricos en el país. 

Raffi Amit, profesor de Empresa de Wharton, señala que las nuevas empresas de tecnologías limpias –a diferencia de por ejemplo las de Internet-, “precisan grandes cantidades de capital antes de proporcionar rendimientos a los inversores… Cuando los costes fijos son muy elevados, el nivel de riesgo es diferente”. No obstante, las inversiones en tecnologías limpias son muy atractivas, dice Amit, porque “el rendimiento es enorme si algunas de estas inversiones tiene éxito. Sin lugar a dudas, poco a poco iremos abandonando los combustibles fósiles para abrazar el viento, el sol y el agua”.

Tierra, viento, no fuego 
El pasado año el 10% de la electricidad consumida en Estados Unidos fue generada por fuentes renovables. La EIA (Energy Information Administration), perteneciente al Departamento de Energía, predice que la cantidad aumentará el 17% durante los próximos 25 años. Asimismo predice un incremento del 41% en la generación de energía eléctrica renovable no hidraúlica entre 2008 y 2013, mientras la capacidad instalada para generar energía eólica crece rápidamente, más del doble, desde 2008 y 2013, hasta los 50 gigavatios. Mientras, la American Solar Energy Society afirma que la energía solar por paneles –que ha crecido un 40%, hasta los 435 megavatios, de 2008 a 2009-, podría crecer entre el 50 y el 100% este año.

A la luz de estas cifras de crecimiento, la perspectiva de una legislación –o de regulaciones nuevas y más estrictas-, posiblemente consiga que el tema de la sostenibilidad siga en el candelero de las corporaciones americanas durante un largo periodo de tiempo. El senador demócrata Jeff Bingaman de Nuevo México, presidente del Senate Energy and Natural Resources Committee, introdujo una leypara reducir las emisiones generadas por los servicios públicos a principios de septiembre. Incluso sin dicha legislación, la Environmental Protection Agency sigue proponiendo otras medidas regulatorias, como por ejemplo, limitando las emisiones de las fábricas.

Según Jason Wingard, vicedecano de dirección de ejecutivos de Wharton, el interés en el sector es por sí mismo un aliciente para que las empresas mejoren sus “estrategias ecológicas” y, en consecuencia, pasa a formar parte de las agendas, creándose incluso un nuevo puesto ejecutivo: el director de sostenibilidad (CSO, chief sustainability officer). Empresas que van desde Alcoa a Cisco o DuPont ya tienen directores de sostenibilidad centrados en, entre otras cosas, cómo y cuándo invertir en tecnologías limpias. Wingard dice que Wharton está considerando lanzar un nuevo programa este año dirigido a este tipo de directivos; espera que la demanda de CSOs crezca a medida que “más y más empresas quieran poner en marcha prácticas sostenibles y deseen formar a su personal”.

Vista en el largo plazo 
El reto para empresas y para la comunidad inversora es saber discriminar y seleccionar en un entorno de publicidad exagerada para el sector. En medio de lo que considera un “fenómeno de manada”, el profesor Amit sostiene que “las inversiones en tecnologías limpias, con el ex vicepresidente al Gore y otros comprometidos, es un tema de moda. Muchas empresas están metiéndose en el tema porque es políticamente correcto. Implicarse conlleva comprometer mucho capital en un número relativamente pequeños de oportunidades de inversión”.

Y muchas de esas oportunidades depende de la dirección en la que sople el viento, ya que el capital se mueve hacia aquello de lo que la gente más habla. Ahora mismo se está hablando de los biocombustibles, dice Samhitha Udupa, analista de tecnologías limpias en Lux Research, Boston. “Ahora mismo está de moda porque todo el mundo habla del derrame de petróleo en el Golfo. Una enorme cantidad de dinero se está invirtiendo en el sector sin tener mucha idea de cuánto tiempo se necesitará antes de que estos negocios se vuelvan comercialmente viables. “Aún se están investigando sobre algunos tipos de biocombustibles; se deben probar en el laboratorio antes de que ”tenga sentido producirlos a gran escala”. Pero los inversores en tecnologías limpias quieren rendimientos en 7-10 años, cosa que no se producirá para la mayoría de estas tecnologías.

Otros proyectos de biocombustibles son bastante delicados, señala Udupa. Por ejemplo, el combustible de algas es una “gran oportunidad”, pero es una tecnología particularmente difícil de comercializar; los costes para empezar son muy elevados, el tiempo de desarrollo es largo y en la actualidad no se producen suficientes algas para biocombustibles. “Nunca será económicamente viable. Los costes son ridículos y nunca estará a la par con el petróleo”, afirma.

La revista Biofuels Digest informaba en marzo de este año que menos de 25 de las 80 empresas mundiales de algas habían mostrado un estudio de prueba de concepto a los inversores más allá de la fase de laboratorio. “Unos pocos han sido capaces de convencer a los inversores para arriesgarse e invertir 1 millón de dólares o más para pasar de la producción inicial en el laboratorio al estudio de prueba de concepto”, se podía leer. “Si un proyecto con algas no es capaz de a) demostrar y probar que su tecnología funciona a pequeña escala, y b) producir más de 1.000 toneladas de biomasa o al menos 100 galones de petróleo con sus socios, es poco probable que los inversores se fijen en ellos”.

Sin embargo, las algas han atraído grandes inversiones privadas de capital. El pasado año se firmaba un acuerdo de 10 millones de dólares entre BP y Market Biosciences, el productor de algas con base en Maryland, así como una colaboración de 600 millones de dólares entre ExxonMobil y Synthetic Genomics en La Jolla, California. Otras dos empresas de reciente creación de California, Solazyme y Sapphire Energy, han recibido inversiones por más de 100 millones de dólares para desarrollar biocombustibles a partir de las algas.

Greg Neichin, director operativo de Cleantech Group, señala que gran parte del pesimismo y precaución alrededor de las tecnologías limpias procede de “las grandes inversiones en energía solar y biocombustibles que no han tenido éxito”. Sin embargo, unas cuantas malas inversiones no deberían contaminar al resto del sector. “Caracterizar a las tecnologías limpias como una inversión monolítica es muy complicado”, dice Neichin. “Las necesidades de capital para estas empresas son muy diversas”. Las tecnologías limpias son una gran área, añade, con diversas ofertas, desde energía eólica y solar hasta software para gestión energética en viviendas y negocios. Y las inversiones relacionadas con las necesidades energéticas futuras e infraestructura acuífera son muy prometedoras, añade, aunque “no son negocios que vayan a ser rentables de la noche a la mañana”.

Mientras, no se espera que Google sea la única empresa interesada en las tecnologías limpias. “Algunos de los inversores más inteligentes del mundo”, incluyendo el presidente de Microsoft Bill Gates, el consejero delegado de Berkshire Hathaway, Warren Buffet, o el consejero delegado de Google, Eric Schmidt, “están invirtiendo en los cimientos de las tecnologías limpias”, dice Dan Becker, director deSafe Climate Campaign, que hace lobby en Washington DC para conseguir una legislación para el calentamiento global y a favor de más coches ecológicos. “Por el bien de nuestro planeta y nuestra economía, odiaría que no tuviesen razón”.

Las diez reglas básicas para juzgar diseños comerciales

12. 11 | Diseño y Marketing El diseñador argentino Adrián Pierini, enuncia diez puntos esenciales que deberían ser siempre considerados tanto por clientes, gente de marketing y creativos, a la hora de emitir cualquier juicio de valoración sobre las piezas de diseño estratégico.

Hoy, donde la cultura visual se manifiesta cada vez más poderosa, el diseño gráfico no escapa al principio general por el cual podemos obtener distintas visiones sobre una misma realidad según el enfoque elegido. Los nuevos lanzamientos son juzgados a partir de parámetros de valor diversos que, en muchos casos, no resultan ser veraces. Es que evaluar una pieza de diseño resulta, paradójicamente, tan simple como complejo. Simple, porque la superficialidad tienta y seduce para que utilicemos simplemente lo estético, lo tangible, como argumento. Complejo, porque para hablar con idoneidad de un proyecto hay que saber leer entre líneas lo que subyace en él y eso no sólo lo da el buen criterio.

Ahora bien, ¿cómo podríamos lograr establecer una opinión más certera dentro de esta problemática? ¿Cuáles son las reglas de oro que debo considerar a la hora de evaluar una pieza de comunicación?

A continuación se detallan diez puntos que no deben pasar desapercibidos y que, humildemente, no son más que conclusiones a las que he arribado luego de muchos años de experiencia.

Regla de juicio Nº 1: No existe lo lindo y lo feo
El trabajo de un diseñador estratégico no consiste en generar siempre cosas bellas, impactantes o grandilocuentes sino que debe centrarse SIEMPRE en el cumplimiento de los objetivos comerciales del cliente. El comunicador visual es sólo un instrumento, un medio que utiliza la racionalidad objetiva para alcanzar la subjetividad emocional del target. Ni más, ni menos.

Regla de juicio Nº 2: No se debe anular la historia subyacente de un diseño
A la hora de emitir un juicio sobre una pieza debemos conocer cuáles son sus antecedentes, eso nos permitirá comprender la evolución de un lanzamiento y entender la estética lograda. Innovar no significa necesariamente “ignorar” y es por ello que existen en el mercado muchos desarrollos que, a pesar de no colocarse en la cima de la innovación, resultan ser un excelente ejemplo de respeto por la trayectoria de una marca y por el sentimiento de los consumidores hacia ella.

Regla de juicio Nº 3: No se pueden ignorar los objetivos buscados
Como comenté al principio de este artículo, existe una equívoca tendencia hacia la valoración superficial de los proyectos de diseño, y esa relatividad surge como consecuencia de ignorar la raíz que origina un determinado layout. ¿Qué se buscó al rediseñar un packaging? ¿Cuál fue el motivo que impulsó un cambio radical? ¿La marca necesitaba volver a sus orígenes? ¿Existía un problema de identificación en el punto de venta que obligó a alterar la estructura compositiva?
La sobrevaloración de las tendencias proyectuales globales y las comparaciones forzadas entre categorías, en ocasiones incompatibles, resultan ser algunos de los vicios que subyacen en muchas argumentaciones profesionales que, lamentablemente, llegan a destruir una pieza eficaz, sólo por no alinearse al capricho general.

Regla de juicio Nº 4: Siempre considerar las costumbres y culturas en las que el diseño debe interactuar.
Para aquellos que conocen la problemática del brand-packaging coincidirán conmigo en que ningún recurso estético debe aplicarse al azar, el sentido de los colores, de las formas, de las palabras varían de un continente a otro, de un país a otro, de una provincia a otra y hasta…de una familia a otra. Acción y Reacción debe ser el lema. El diseño estratégico tiene que estar sometido a las leyes más estrictas de la oferta y la demanda y para ello resulta básico comprender cuál es esa “demanda”. No es para menos, los consumidores son portadores de una gran cantidad de sentimientos, emociones y valoraciones que se han hecho carne a través de mensajes concientes o inconcientes provenientes de sus padres y de los padres de sus padres. Este bagaje cultural determinará si la propuesta proyectual será admitida o rechazada y poco pueden hacer los críticos para escaparse de esta ley básica. Un diseñador debe hablar con la boca del target, su razón básica consistirá en tomar el mensaje del cliente y traducirlo a un lenguaje pertinente, capaz de llegar de una manera focalizada, de generar un diálogo emocional sólido, específico, duradero pero, por sobre todo, auténtico.

Regla de juicio Nº 5: Conocer las limitantes técnicas y legislaciones vigentes
A la hora de hablar de un diseño se deberá tomar en cuenta los requerimientos de implementación que la categoría, las leyes de un país o las características físicas del producto exigen. Factores como los sistemas de impresión, los tipos de materiales sobre los que puede ser aplicado un arte (y con ello aparecen temas fundamentales como absorción de tinta por parte del soporte, posibilidades de nitidez y brillo, toxicidad del material, etc.), el nivel de desarrollo tecnológico local, la capacitación de las personas involucradas a lo largo del proceso, el cuidado en la supervisión, el adecuado trato en la posterior distribución, etc. son razones más que suficientes para generar, en las distintas estéticas, una desigualdad cualitativa. No es lo mismo crear una etiqueta de vino que un packaging para goma de mascar. No es lo mismo imprimir en offset sobre un papel extra blanco de alta calidad, que hacerlo en flexografía a 4 colores, sobre polietileno.

Regla de juicio Nº 6: Las eventualidades contextuales y las reacciones estratégicas mandan
Las grandes empresas están siempre alerta a los movimientos del mercado. No todos los desarrollos tienen un proceso ordenado. Cuando un competidor amenaza con el lanzamiento de un  producto innovador que atacará directamente la categoría, los equipos de marketing reaccionan rápidamente y buscan enfrentar la novedad con diferentes recursos, entre los que se encuentran los diseños de packaging. En este contexto de acción y vértigo, las prioridades se modifican, los factores estéticos resultan más funcionales que nunca y los layouts se transforman en portavoces de la estrategia defensiva. Al analizar un diseño es importante considerar esta situación. ¿Fue rápido? ¿Fue efectivo?… ¡Fue excelente!

Regla de juicio Nº 7: Considerar qué cantidad de fondos se pudieron destinar al servicio de la idea
La carencia de dinero genera una interesante dualidad: en algunos casos se convierte en una de las principales causas de degradación de un diseño, y en otros contribuye al surgimiento de soluciones creativas, donde la carencia de recursos se transforma en el principal guiño del layout. Ahora bien, aunque es verdad que existen diseñadores que han sabido (o han podido) explotar la falta de fondos, eso no ocurre en el común de los casos. No tiene que ver necesariamente con la incapacidad, sino con la influencia de muchos factores externos, entre los que se podría enunciar el temor del cliente a incursionar en ideas rupturistas, la imposibilidad de implementar ideas innovadoras en grandes tirajes, la necesidad de ser directos para minimizar el riesgo de error en la decodificación del mensaje, etc.
Al juzgar, entonces, se debería ser benigno y valorar el gran esfuerzo que deben hacer algunos diseñadores para arribar a soluciones dignas en esas condiciones tan adversas.

Regla de juicio Nº 8: Evaluar el diseño desde los propios códigos de la categoríaNo se puede pretender que un café luzca como un perfume o que una caja de cereal se vea como un jabón en polvo. Cada rubro ha establecido, con el correr del tiempo, un lenguaje propio que los consumidores interpretan rápidamente, y les ayuda a detectar de manera inmediata un producto en el punto de venta. Cuando se juzga un arte resulta fundamental enmarcarlo dentro de estas características. De ese modo, se entenderá mucho mejor el por qué de los estilos tipográficos, las imágenes utilizadas y hasta la forma misma del contenedor.

Regla de juicio Nº 9: Considerar el cumplimiento de los objetivos comerciales como parámetro de éxito.
¿Es correcto afirmar que un packaging exitoso está mal diseñado? ¿Podemos argumentar que un layout es inadecuado simplemente porque la convención dicta que lo lindo es sinónimo de creatividad? No. Mi experiencia me dice que si bien es indudable que la buena estética hace más efectivo un mensaje, eso no garantiza el logro comercial y mucho menos, llegar al corazón de los consumidores. Un packaging estratégico no es un elemento decorativo, no hablamos de trofeos con los que podemos presumir alegando lo hermoso que luce frente a los demás. Existen productos de estéticas cuestionables que se mantienen inalterables en el tiempo y, aún así, la gente los ama. Otros han retrocedido en sus códigos buscando eliminar su imagen de modernidad extrema por darse cuenta de que esa estrategia lo alejó de su target. Todos los puntos detallados en este artículo dan prueba de que la crítica sobre una pieza debe ser mucho más profunda e indisoluble de sus condicionamientos y, por sobre todo, de que los recursos deben apuntar fundamentalmente a la venta y desde ese ángulo, establecer lo que realmente es conveniente.

Regla de juicio Nº 10: Ver más allá y comprender que el diseño analizado es el comienzo de algo mayor
Por último, es fundamental no quedarse con la primera impresión. Al observar una pieza debe entenderse que el packaging es la punta de lanza de múltiples mensajes y acciones posteriores. Un diseño correcto es aquel que ofrece elementos conceptuales y estéticos, capaces de sostener y nutrir la estrategia comercial por venir. Para evaluar un arte a futuro, hay que comprender que existen dos puntos básicos que requieren ser contemplados: por un lado lo funcional, es decir, la capacidad que ofrecerá el layout para expandirse, abrirse a nuevas líneas y generar a través de posibles derivados una imagen de marca sólida y consistente. Por el otro, lo emocional, dicho de otro modo, cómo los elementos compositivos podrán despertar en su target un lazo afectivo sólido y duradero con el correr del tiempo.

Conclusión

Con este artículo he pretendido transformar los juicios de valor sobre las piezas de diseño. Mucha gente de marketing y diseñadores cuestionan desde el desconocimiento absoluto, degradando el fruto de meses, y hasta años, de trabajo. Juzgar es simple, hacerlo bien, no.

Sólo basta entrar a páginas especializadas de Internet y observar los debates que surgen a partir de la publicación de cualquier nuevo lanzamiento. Si bien, existen opiniones criteriosas, muchas podrían definirse como simplistas, básicas y hasta en ocasiones degradantes. Quienes trabajamos de esta maravillosa disciplina nos podemos enriquecer con la crítica, pero para ser consideradas adecuadas, deberían apoyarse en argumentos válidos basado en lo concreto, en lo real. Es por ello que sólo el conocimiento certero de las causas subyacentes generará un campo más respetuoso, creará un espacio de debate más sano y constructivo.

Pertinencia a la categoría y al target, decodificación óptima, transmisión eficaz de los objetivos planteados, éxito comercial, son algunos de los principales argumentos que un profesional de diseño comercial debería tener a la hora de opinar. Un packaging no tiene la obligación de ser siempre “moderno”, “innovador”, “rupturista”. Los profesionales de la comunicación estratégica no tenemos la obligación de diseñar para la vanguardia pero sí de buscar, siempre, la efectividad. 

Fuente: Enfasis Packaging

FDA, FTC tomando acción sobre las bebidas alcohólicas cafeinadas

Por Rob Stein

Washington Post
 17.11. 2010

Oficiales federales iniciaron una ofensiva el miércoles pasado sobre bebidas alcohólicas potentes que contienen cafeína, advirtiendo a las compañías que comercializan las cada vez mas populares pero peligrosas bebidas, que los productos son ilegales.
La FDA envió cartas a cuatro compañías (Charge Beverages Corp.: Core High Gravity HG, Core High Gravity HG Orange, and Lemmon Lime Core Spiked; New Century Brewing Co., LLC: Moonshot; Phusion Projects, LLC -doing business as Drink Four Brewing Co.: Four Loko; United Brands Company Inc.: Joose and Max), que producen siete productos, diciendo que la agencia ha concluido en que añadir cafeína al alcohol era inseguro y no autorizado. Si las compañías no han tomado acción en 15 días, la FDA podría buscar la orden de una corte prohibiéndoles seguir vendiendo los productos, los cuales son los favoritos entre los estudiantes universitarios.

Los oficiales federales están afrontando una creciente presión para tomar acción a la luz de una serie de incidentes de alto perfil, involucrando especialmente estudiantes de la Central Washington University y Ramapo College de New Jersey, los cuales terminaron en la sala de emergencia después de consumir Four Loko, incluyendo algunos otros que tenían niveles de alcohol tan altos que fueron tratados por envenenamiento por alcohol. En otros incidentes, estas bebidas han sido responsabilizadas por muertes y accidentes automovilísticos fatales.

Nuevos empaques # 46, Vol. 5, 15.11.2010

Tapa Cronometro de pastillas

Rexam y Med Time Technology han lanzado “Pill Timer,” una solución de empaque diseñada aumentar las tasas de cumplimiento de tratamiento. El producto esta diseñado para recordar tomar la medicación a los pacientes. El Pill Timer tiene una tapa que suena y parpadea para recordar a los pacientes cuando llego el momento de tomar su medicina. Supuestamente es el primer sistema de administración de medicinas algunas vez fabricado que puede ser programado por el farmacéutico. La tapa de cierre Pill Timer es un paso importante en cumplimiento de medicación para el empaque farmacéutico.

Surtidor para bolsas de relleno

Este es un diseño mínimo y muy básico para el Surtidor de Relleno Eco-bomba. Es solo una carcasa externa, con una boquilla y un tubo que encaja directamente sobre las bolsas de relleno. Esto significa que no es necesario vaciar el contenido de la bolsa en una botella. Como resultado habrá un desperdicio mínimo, una vez que terminas con una bolsa, entornilla otra. Solo como efecto adicional, la bomba tiene diminutos gofrados Braille, de manera que las botellas de champú y jabona pueden diferenciarse, incluso con espuma de champú en los ojos.

Atractivo Empaque de Camisetas

Los diseñadores de DarkDesignGroup crearon un empaque novedoso para camisetas creativas. La forma transparente de Matryoshka - una completamente nueva solución para las camisetas. el diseño original y la novedosa forma hace la empaque no tradicional y atrae la atención. El empaque plástico consiste de dos partes y se hace pro termoformado. El empaque para Matryoshka gano la medalla de plata en el concurso internacional de diseño en la categoría "Body".

Empaque de Vino para Automovilistas

No todos los días un fabricante de vino crea un vino diseñado para los gustos de los automovilistas, pero esto es lo que justo ha hecho el viñedo australiano Elderton con su Neil Ashmead GTS Shiraz. Neil Ashmead fue un conocedor apasionado australiano de vino con una igual pasion por los autos de carrera. En su honor, una firma comercial australiana, termino el especial empaque que presenta una siempre con clase tapa roscada con efecto de palanca de cambios, con efectos de franjas y branquias Holden GTS y un etiqueta de cuello con corona de ganador para completar el empaque. 

Novedoso Empaque de Leche

Este novedoso empaque de leche certificada orgánica esta hecha de un termoplástico biodegradable y esta diseñado para ilustrar la calidad natural del producto. El reto especial en este contexto es combinar las propiedades del material con la función. La tapa funciona de acuerdo con el principio de la tensión del material. Para abrir la caja se afloja la tensión; para cerrar otra vez, se restablece la tensión. Un medidor de frescura integrado en el material de empaque le dice al consumidor si es que la leche esta aun fresca. Cuando la leche se corta, el medidor de frescura cambia de color.